Taller enología I
Seminário técnico: Enologia I, Novas tecnologias de produção de vinho
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Organizado pelo Escritório de Educação da Embaixada da Espanha, pela Universidad de Castilla-La Mancha, com a colaboração do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Brasil, da Universidade Estadual de Minas Gerais e da Agrovin
Este seminário de atualização online gratuito abordará as novas tecnologias de produção do vinho. O seminário pretende ser uma troca de experiências entre a Espanha e o Brasil na formação da produção enológica para o ensino técnico e superior, bem como promover o conhecimento e uso dessas tecnologias entre os professores e alunos.
A jornada será transmitida online no canal do Youtube do Escritório de Educação da Embaixada da Espanha 
Para obter o certificado de 3 horas é necessário se cadastrar com antecedência e comparecer à transmissão ao vivo, confirmando o atendimento em nossa plataforma www.cursoselebrasil.com.br
▪ Data: Sábado 07/05 das 9h00 às 12h00.
▪ Diploma (3 horas) emitido pelo Escritório de Educação da Embaixada de Espanha, com inscrição prévia e obrigatória. Somente poderá ganhar o diploma os brasileiros e estrangeiros residentes no Brasil (CPF obrigatório).
▪ Local: Youtube do Escritório de Educação da Embaixada da Espanha
▪ Inscrição: o número de vagas é ilimitado. Formulário de inscrição http://bit.ly/inscricao-jornadas-tecnicas
▪ Línguas: espanhol y português.
▪ Programa: sábado 07/05, de 9h00 até 12h00 (horário de Brasilia). :
- 09:00-09:05: Inauguração do Seminário, D. Francisco M. López y D. Santiago González, Asssesores técnicos da Consejería de Educación de Brasil.
- 09:05-09:45: "Processos alternativos na produção de vinho. Uma abordagem química e sensorial" (PT), Prof. Maurício Bonatto de Castilhos, Universidade Estadual de Minas Gerais (UEMG)
- 09:50-10:30: "Nuevas tendencias en microbiología y levaduras en la producción del vino" (ES), Profa. Mónica Fernández González, Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM)
- 10:35-11:15: "Vinhos: Legislação, Fiscalização e Rotulagem" (PT), Sra. Alinne Bernd, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Brasil (MAPA).
- 11:20-12:00: "Aplicación de nuevas tecnologías en el sector enológico: ultrasonidos en vinificación." (ES) , D. Ricardo Jurado Fuentes, AGROVIN